Dessert cook

Concours "Dessert St Valentin" de Cook and Love...

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Hello ! Me revoilà et c'est encore pour un concours. Ca m'amuse beaucoup, en plus c'est un moyen de se faire connaître et de faire de belles connaissances, hein Cécilia ;o) et ça permet aussi à mes lectrices (lecteurs) de découvrir d'autres[...]

Panna Cotta aux Spéculoos

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Une recette très rapide, simple et idéale pour accompagner un café qui deviendra gourmand... Ingrédients pour 12 verrines : ? 600 ml de crème liquide entière ? 6 cuillères à soupe de pâte de spéculoos ? 6 g de gélatine en poudre (ou[...]

PA D'OUS : LE FLAN CATALAN

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Pain d??ufs (en français) Ce flan typiquement catalan, se cuit normalement au four et au bain marie. J?ai testé sa cuisson au Cook?in dans le petit moule à savarin en silicone qui rentre impeccable posé sur le plateau vapeur.[...]

Carré Relevé

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Cette recette, je l'ai "chipée" à Sandra du blog ?Ok Ce Bon?  GÂTEAU AU MIEL ET AUX EPICES . J'ai préféré le moule carré que j'utilise trop peu je l'avoue. C'est son mélange d'épices qui m'a interpellé notamment le poivre dans[...]

Petites crèmes à l'Amande

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C?est une recette tirée d?un livre de recettes et que j?ai adapté à ?Mr Cook?, en cuisson vapeur tout comme mon pain aux ?ufs catalan. Ingrédients: 125 d?amandes en poudre 80 g de sucre cassonade 750 ml de lait entier 4 ?ufs ( gros)[...]

Tarte aux Fraises

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Envie de fraises, mais bon!!! ce n?est malheureusement pas encore l?époque des bonnes fraises juteuses et savoureuses comme je les aime. Il y en a bien quelques unes au jardin qui commencent à rougir et qui ont un vrai goût de fraise mais il n?y en[...]

Tarte au Citron Destructurée

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C?est une recette que j'avais déniché dans une des revues de cuisine TM que je recevais. Elle est relativement simple et rapide mais surtout absolument délicieuse avec ce contraste acidulé - sucré ?et puis n'oublions pas qu'il y a aussi mon biscuit[...]

Crème Glacée Fraises façon Smoothies

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En ce moment, ma MAG Frissons GD et mon Cook?in ne chôment pas avec cette chaleur, on a bien besoin de rafraîchissements autre que la piscine alors pourquoi pas y associer la gourmandise? Au moment des fraises, plutôt que d?en perdre et pour la[...]

Tourte aux Noix & sa Sauce Caramel?

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C?est une recette que j?avais envie de faire depuis longtemps, elle n?est pas faite pour les ?chasseurs de calories??c?est du pur sucre mais en petite part c?est un vrai régal? Ingrédients pour la pâte sucrée: 250 g de farine type 55[...]

Quatre quart aux pommes

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Dimanche, malgré le froid et la g risaille, nous sommes partis faire notre petite balade e n forêt et à la demande de notre fils, nous avons "grimpé" le terril. L'air était très frais, surtout au sommet situé quand même à une centaine[...]

La reine de l'instant.....

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Voilà on y arrive... Pour cette journée du réveillon, je vous montre ma bûche de ce soir. C'est la " traditionnelle au beurre "qui ne plait pas à tout le monde, mais personnellement, c'est[...]

Qu'est ce qui se cache dans cette boule?

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Rappelez vous sur ma table de fêtes ..........Il y avait ça.... Je vous en dévoile le contenu aujourd'hui et j'en profites pour remercier celles qui, chaque jour, me suivent dans les aventures bloguestres.[...]

Vacherin Cosy aux framboises

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Avec les beaux jours, certains couples imparables se reforment. Melle Frissons et Mr Cook flirtent à nouveau ensemble? Ce dessert glacé se prépare à l?avance?et je peux vous dire qu?il a fait fureur?malgré sa présentation que je ne trouve[...]