dessert ecume : 2 Recettes
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Poêlée de pommes et poires au gingembre à l?écume de carambar
Ajouté le 01/04/2008 04:03:00
il vous faut pour 4 personnes 2 pommes 2 poires ½ cuillère à café de gingembre pelé et haché 10 bâtons de carambar caramel 100 g de sucre semoule 80 g de beurre 100 g de mascarpone ½ dl de crème liquide 1 dl de lait 1)[...]http://lesdelicesdecuisto77.blogspot.com/2008...
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?ufs à la neige en coque de noix de coco, écume banane-passion
Ajouté le 29/09/2009 10:17:00
ingrédients pour 4 personnes Pour les ?ufs à la neige : 5 blancs d??ufs, 62 g de sucre semoule, 1 demi-zeste de citron vert, 200 g de noix de coco râpée torréfiée. Pour la crème anglaise : 100 g de crème liquide , 100 g de lait, 1 gousse de vanille,[...]http://au-palais-des-delices.over-blog.com/ar...
