Verrines fraises huile d?olive

Ajouté le 06/08/2008 07:30:56

Chronique d’un mercredi d’été…… Il y a des desserts incontournables… Faciles, pratiques, amusantes et déclinables à volonté les verrines en font partie. Certes elles sont à la mode et fleurissent un peu partout, mais[...]

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DBers: Eclairs Caramel/Chocolat, les Détails

Ajouté le 02/09/2008 01:13:00

Pour ce nouveau défi des Daring Bakers , Meeta et Tony ont choisi de nous faire travailler les méninges, les bras et les papilles avec une des pâtisseries françaises les plus classiques et des plus appréciées: les éclairs au chocolat,[...]

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"Tarte" dacquoise à la pistache et aux quetsches

Ajouté le 03/09/2008 10:00:00

Lorsque je vous ai servi ma compotée de prunes lundi, je vous avais annoncé un autre dessert à base de prunes aussi. Je vois que beaucoup de mes lectrices me disent que chez elles, les prunes ont gelé; ici, nous en trouvons très facilement sur tous[...]

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Petites crèmes au Chocolat de Pierre Hermé revisitées à la Lavande....

Ajouté le 04/08/2008 17:22:59

Je tente enfin les fameuses petites crèmes au chocolat de Monsieur Pierre Hermé! Il était temps, surtout que le temps en ce moment j'en manque! - 50 cl de lait entier - 150 gr de chocolat à 70% (pour moi) - 4 jaunes d'oeufs - 1 oeuf - 80[...]

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Daring Bakers...Chocolat éclairs by Pierre Hermé...éclair tout chocolat

Ajouté le 31/08/2008 13:46:00

Pour mon deuxième challenge des daring bakers c'est Meetak et Tony Tahhan qui ont élaboré cette édition. J'avais déjà dans le passé réalisé des choux à la crème mais jamais des éclairs.Alors ce défi tombait à point. J'ai[...]

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