Mousse de mascarpone aux fruits rouges

Ajouté le 12/06/2008 19:26:00

Ingrédients : 150g de mascarpone, 1 yaourt nature, 1 zeste de citron râpé, 75 g de sucre, 3 blancs d'oeufs. Fouettez ensemble le sucre, le mascarpone et le yaourt. Ajoutez le zeste de citron râpé Montez les blancs d'oeufs en[...]

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GATEAU AU MASCARPONE ET AUX FRUITS ROUGES

Ajouté le 04/08/2008 12:31:00

250g de mascarpone 4 oeufs 100g de sucre 5 feuilles de gélatine 1 pot de gelée de groseilles des macarons pour la déco 200g de sprits 100g de beurre Séparer les blancs des jaunes. Mettre la gélatine à ramollir dans un bol d'eau[...]

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Mousse de mascarpone & coulis de figues de Barbarie

Ajouté le 04/08/2008 10:14:51

A Briançon, pendant la saison estivale, nous avons deux marchés par semaine. Le mercredi est réservé au grand marché tandis que le dimanche matin, c?est un petit marché paysan bien sympathique qui s?installe à deux pas de chez moi. Hier matin,[...]

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