Poires au sabayon en hommage au Bibent, à Toulouse

Ajouté le 23/02/2009 18:29:00

Pour mon premier sabayon, j'ai pris le livre de cuisine de ma mère (édition de 1949) ; écrit par de grandes toques, peu précis (une petite vidéo sur Youtube en complément n'aurait pas été superflue). Raymond Oliver, le chef du Grand Véfour à[...]

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