Coeur blanc Valentin

Ajouté le 18/02/2009 15:36:43

La Saint-Valentin est bien finie et pourtant j'ai eu envie de créer un dessert sur ce thème. Je me suis rappelée d'un concours " Cuisinons en coeur " qui se termine le 20 février. Ouf, je suis dans les temps. J'ai utilisé mes moules en[...]

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moelleux choco/banane

Ajouté le 23/02/2009 14:41:00

J'ai complètement craqué pour les muffins de petitegentiane à la banane et au chocolat , ils sont beaux, gonflés, et ont l'air délicieux ! Alors j'ai voulu les tester... mais les muffins et moi on doit être très fachés[...]

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Dessert rouge et noir

Ajouté le 14/03/2009 16:00:34

Avec la mousse au chocolat à la fève Tonka, j'ai réalisé un dessert chic et choc ;) J'ai acheté de nouvelles assiettes à dessert blanche et carré comme je les aime avec un fond incurvé. J'y ai versé ma mousse au chocolat sur toute la surface.[...]

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Deux jolis gâteaux de fête

Ajouté le 23/05/2008 14:50:00

J?ai eu récemment l?occasion par deux fois de faire des gâteaux pour un nombre important de personnes. J?ai d?abord fait un gâteau type bavarois aux fraises-framboises sur le modèle de mon bavarois aux fruits de la passion. Quelques semaines plus[...]

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pavlova chocolat framboise

Ajouté le 27/04/2009 08:12:00

Après avoir testé la pavolva aux fruits rouges, la pavolva fraise/kiwi , voici la pavlova chocolat, framboise et fruit de la passion Elle est composée d'une meringue au chocolat très très moelleuse, d'une crème chantilly surmontée de[...]

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Tarte chocolat-framboise !

Ajouté le 24/06/2009 02:57:00

Je n'ai malheureusement pas pu cuisiner un bon gâteau à mon papa mais je me rattraperai lors de mes vacances en France cet été ! J'ai à nouveau suivi les conseils de Mercotte pour la réalisation de ma pâte brisée. La voici : - 140g de beurre mou[...]

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Entremet chocolat-framboise

Ajouté le 20/08/2008 15:56:00

L'année dernière, j'ai eu droit à ça ( clic ). Cette année, pour marquer le coup. Mon petit gâteau d'anniversaire, contient encore de la framboise mais surtout du chocolat. Je l'ai imaginé et réalisé avec des produits que j'affectionne. Le résultat[...]

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Chantilly rose... so girly !

Ajouté le 09/02/2009 07:41:00

Aujourd'hui j'ai osé me servir de mon siphon ! je l'avais acheté l'été dernier, et depuis je ne sais pourquoi, j'avais l'appréhension de l'utiliser.. peur de repeindre la cuisine, sans doute. . Cette fois c'est fait, et même si je ne maitrise pas[...]

http://maminou78.canalblog.com/archives/2009/...

Asssiette de desserts fruités

Ajouté le 04/06/2009 08:00:00

Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui une assiette de desserts que j'avais fais pour la venue de ma soeur et de ma mère. Cette assiette est composée d'une panna cotta à la rose et aux framboises, d'une crème légère au mascarpone sur un[...]

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Crumble framboise et chocolat

Ajouté le 07/05/2007 16:16:00

Une petite boule de pâte sablée m'attendait au frigo, ne voulant pas refaire des tartelettes, je l'ai utilisé pour faire un crumble. Mais je n'avais pas de fruits frais sous la main...pas grave puisque j'ai des brisures de framboises au congélateur.[...]

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