Tarte citron-fraise mmmmmmh

Ajouté le 04/11/2008 09:57:29

Une tarte facile à faire et dont il ne vous restera pas une miette si vous la servez ... pour preuve la photo, je n'ai eu le temps que de photographier que la dernière part ;-) Ingrédients : 1 pâte sablée 2 oeufs 100ml de pulco citron vert[...]

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Carpaccio ananas & coulis rougissime...

Ajouté le 19/04/2009 09:00:00

Incroyable & délicieuse surprise... Je suis fan de cette confiture express, sans cuisson, qui permet d'oser des associations originales, en petites quantités, juste pour se faire plaisir... Et voilà que le hasard d'un retour de[...]

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BISCUIT DE SAVOIE CITRON/FRAISE "TRES ROUGE"

Ajouté le 10/03/2009 15:06:00

Les Cupcakes, c?est de l?histoire ancienne. Passons aux choses basiques et que tout le monde aime (quand je parle de tout le monde, c?est surtout la cuisinière !!!!).   Le biscuit de Savoie est une valeur sûre et[...]

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Fraises lactées, glace au citron vert et wasabi

Ajouté le 24/04/2009 15:30:39

C’est un dessert estival que je vous recommande d’essayer. Si vous n’avez pas de sorbetière, je vous conseille de réaliser les fraises lactées et d’acheter un sorbet citron vert. Ca sera aussi très bon. Ce dessert me[...]

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Crumble Thé de Lu, fraises et crème citron en verrine

Ajouté le 16/03/2009 18:09:00

Oui, je sais, ce n'est pas la saison des fraises mais j'ai craqué : j'ai pris les fraises d'Espagne que j'ai vu dans mon supermarché....Elles étaient trop belles et sentaient crocrobon !!! J'aime trop les fraises et je ne peux pas attendre la[...]

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Pavlova au strawberry curd, framboises et chantilly citronnée

Ajouté le 15/09/2008 16:12:38

Un petit dessert made in chefNini.  Il me fallait finir mon strawberry curd. C’est alors que j’ai imaginé une meringue au pavot à la façon d’un pavlova dans lequel je garnis du strawberry curd mélangé à de la mascarpone.[...]

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Gâteau de communion à la fraise et au citron de Stéphane Leroux

Ajouté le 27/05/2009 07:00:00

Pour ce gâteau...beaucoup d'ingrédients, beaucoup de matériel et beaucoup de travail mais aussi beaucoup de goûts et d'émotions en le mangeant... "Cet entremets révèle des goûts francs et marqués. Entre la douceur du coulis de fruits[...]

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Verrine mousse banane, gelée de fraise sur lit de chocolat et éclats de nougat

Ajouté le 21/06/2009 22:30:00

Recette perso adaptée au Thermomix. Jeu de textures pour verrines colorées...mousse, gelée, coulis. Les parfums se superposent : Chocolat-banane-fraise- nougat . D'autres recettes à base d'agar-agar > ici ! Après[...]

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Tarte meringuée citron ? fraises ? coco?Ils se marièrent et eurent un seul enfant !

Ajouté le 06/10/2008 11:49:00

Tarte au citron et aux fraises et   ???à la noix de coco ! Voici ma dernière version de la tarte au citron, qui soit dit en passant est mon dessert préféré. Aujourd?hui je pense avoir frôlé la perfection (c?est ce que je dis à chaque fois[...]

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