Granitéau citron

Ajouté le 17/03/2009 07:35:00

Pour 6 personnes Préparation: 15 minutes - Cuisson: 5 minutes - Congélation: 2 heures Ingrédients: - 315 ml de jus de citron - 1 c. à soupe de zeste de citron non traité (j'en avais pas!) - 200g de sucre en poudre Préparation:[...]

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Glace à la banane

Ajouté le 29/07/2008 12:59:59

Faites un sirop léger avec 2 dl d’eau et 250 g de sucre. Laissez refroidir. Ecrasez 250 g de pulpe de bananes avec 1 jus de citron et 1 c à soupe de rhum. Mélangez avec le sirop. Joignez 100 g de crème fraîche fouettée et 50 g de raisins[...]

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°menthe & citron vert°

Ajouté le 05/07/2008 09:48:00

Une vieille recette d'un Elle à Table très vieux lui aussi... mais impossible de remettre la main de dessus. Cette glace, je l'ai faite et refaite, et puis un jour plus rien et ce, pendant des années. En fait, ça m'arrive tout le temps, je suis[...]

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°banane, citron & fromage blanc°

Ajouté le 24/07/2008 07:39:00

Souvent le matin, quand il n'y a plus de pain, je me prépare une crème Budwig , au combien nourrissante... En fait, j'adore le mélange banane/citron, c'est comme cela que j'apprécie véritablement les bananes... En préparant ma crème, je me suis dit[...]

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Sorbet au basilic pourpre et citron

Ajouté le 23/06/2009 14:30:05

C’est un curieux mariage mais un délicieux mariage que ce sorbet offre à notre palet. Il peut se manger ainsi ou accompagné de fraises simplement émincées et arrosées d’un filet de miel. C’est extrêmement frais. Cette idée[...]

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Nougat glacé framboise / citron vert

Ajouté le 12/09/2008 14:29:53

J’avais fait il y a quelque temps, un nougat glacé sans sorbetière. J’avais beaucoup aimé et ce n’était pas trop compliqué à faire. C’est en regardant un magazine Vivre à table, que j’ai vu cette recette qui[...]

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Fraises lactées, glace au citron vert et wasabi

Ajouté le 24/04/2009 15:30:39

C’est un dessert estival que je vous recommande d’essayer. Si vous n’avez pas de sorbetière, je vous conseille de réaliser les fraises lactées et d’acheter un sorbet citron vert. Ca sera aussi très bon. Ce dessert me[...]

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Dôme limoncello, caramel de framboise et amaretti

Ajouté le 30/09/2009 14:12:57

Mon dessert demande beaucoup de préparations mais tout peut se faire en avance. Il n’y aura que la décoration de l’assiette à faire au dernier moment. J’ai utilisé des moules demi-sphère et il me restait suffisamment de[...]

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Il est urgent de se bouger le popo et de bousculer les traditions

Ajouté le 16/05/2009 16:00:00

Hier soir, en allant faire un petit tour chez Annélénor , qu'est ce que j'y vois ? Outre sa délicieuse recette de sorbet (sans sorbetière ! ) j'apprends qu'elle participe au KKVKVK#31   organisé par  Trinidad et que de surcroît[...]

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Glace à l'amande, cannelle & citron ( sans oeufs ) , ma préférée cet été !

Ajouté le 25/08/2009 15:12:00

Depuis quelques mois, la turbine à glace ne chôme pas, et même si j'essaye de priviligier souvent les sorbets lights ou semi-lights ...il m'arrive aussi de faire des glaces plus riches ou disons plus gourmandes non ? :-) Celle-ci est devenue[...]

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