Cheesecake au coulis de framboises

Ajouté le 02/07/2008 18:22:00

Encore une recette piochée sur ce blog que j'aime beaucoup: "Au delà des saveurs". Cette fois j'ai essayé le cheesecake avec un coulis de framboise, le résultat est parfait comme j'aime! J'ai juste modifié 1 ou 2 choses.[...]

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Glace à la Rhubarbe et Vin de Surreau

Ajouté le 19/07/2008 14:18:00

Le sureau est une des sauvageonnes que j'apprécie par dessus tout. Ses ombelles de fleurs blanches si parfumées, ces fruits , petites boules noires qui explosent sous la dent pour libérer leur jus enivrant, ses jeunes pousses à la texture[...]

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Gâteau maya et son coulis de chocolat

Ajouté le 24/07/2008 15:01:00

Voici un billet spécial "Chocoholic". Si comme moi, la chaleur ne change en rien vos envies de chocolat, ce gâteau est pour vous. Il est délicieux nature et se conserve très bien plusieurs jours dans un film étirable. Comme on a été[...]

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TERRINE DE FRUITS FRAIS ET SON COULIS

Ajouté le 09/08/2008 11:11:00

Avoir un marché presque sous ses fenêtres me donne  envie de cuisiner fruits et légumes et en plus j'ai du temps pour le faire... Cette recette me tentait bien et je dois dire que j'ai été séduite par la fraîcheur en bouche et sa[...]

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Coulis de framboises aux perles du Japon

Ajouté le 07/07/2008 07:28:00

Lors de l'atelier libanais , Audrey nous avait concocté un sublime dessert aux perles du Japon qui m'a donné envie d'essayer à mon tour une version sucrée ! Le souvenir que j'ai des perles du Japon date des soupes de légumes que je[...]

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lingots de poires au coulis de framboise

Ajouté le 03/09/2008 09:12:00

recette prise chez http://mickymath.over-blog.com/ et adaptée pour le régime ingrédients pour 2 personnes pour les lingots 3 poires 20cl de vin blanc sec 30gr de sucre 3 feuilles de gelatine 1 baton de cannelle[...]

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Gratin de poires au coulis de framboises

Ajouté le 30/09/2008 18:27:00

Bonjour:) Vous allez me dire: "encore un gratin???" Eh oui je persiste et signe dans cette série de gratins sucrés ou salés mais moi j'adore!! Cette fois c'est une recette d'un des derniers numéro de Guide Cuisine qui m'a inspirée:[...]

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Blanc manger aux amandes, coulis de fraises

Ajouté le 07/08/2008 11:53:00

J'aime particulièrement dans cette recette le coulis de fraises car je le trouve plus doux que celui aux framboises , surtout actuellement où les fraises de pays sont très sucrées . pour 6 personnes : 2 feuilles de gélatine (4 gr)[...]

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**Verrines Crémeuses Et Coulis A La Figue**

Ajouté le 18/08/2008 07:00:00

Pour 8 verrines pour la crème 40 cl de crème fraîche liquide 70 gr de confiture de figues 1 cc de purée de noix (5 gr)facultatif 100 gr de figues fraîches 1 petite cc d'agar rase pour le coulis 70[...]

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Panna cotta, coulis exotique, fraises, ananas

Ajouté le 07/06/2008 19:37:48

Panna cotta signifie "crème cuite", c'est un dessert italien que j'ai goûté dans un restaurant, j'ai essayé de le refaire, verdict : à refaire encore tellement c'est bon! Ici coulis de fruits exotiques, la prochaine fois aux[...]

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