Melon Piel di Sapo Parfumé à la Tonka en Espuma de Mangue

ajouté le 15/08/2008 10:52:00

Demain matin, nous prenons la route de la montagne, une semaine la tête au-dessus des nuages, enfin! En attendant, il s'agit de vider le réfrigérateur des quelques fruits qui risqueraient de ne pas pouvoir attendre notre retour. Un melon[...]

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Se Noyer dans un Verre de Douceurs Fraîches au Bleuet

ajouté le 01/08/2008 11:51:00

Hier, il faisait encore un temps à ne pas bouger: la chaleur étouffante se déployait sur les êtres et les choses comme un nuage de torpeur. Rien ne bougeait, même les oiseaux semblaient avoir du mal à émettre le moindre gazouillis. J'ai profité des[...]

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Choco-Moelleux

ajouté le 22/07/2008 07:00:00

Pour sa fête d'anniversaire entre copains, mon Juju du haut de ses 17 ans avait envie du fameux gâteau au chocolat de mon amie Christine mais malheureusement, quand je suis passée chez elle pour lui demander la recette, elle était absente. Alors,[...]

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Glace à la Rhubarbe et Vin de Surreau

ajouté le 19/07/2008 14:18:00

Le sureau est une des sauvageonnes que j'apprécie par dessus tout. Ses ombelles de fleurs blanches si parfumées, ces fruits , petites boules noires qui explosent sous la dent pour libérer leur jus enivrant, ses jeunes pousses à la texture[...]

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Smothie Chèvre Framboises à la Marjolaine et Stévia

ajouté le 16/07/2008 07:00:00

Je vous en ai parlé hier. Voici donc le dessert aux framboises du jardin. Un dessert qui aurait pu être un peu trop riche si j'avais utilisé du sucre. Comme je voulais tenter l'association marjolaine (! pas origan: il n'a pas du tout le même goût)[...]

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Tarte aux Prunes

ajouté le 14/07/2008 11:07:00

du jardin de Monique et Daniel, nos voisins... Ingrédients : 1 pâte brisée du sucre de la semoule de blé extra fine des petites prunes Préchauffer le four Th 6/7. Etaler la pâte brisée et foncer le[...]

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Gaufres recette quatre quarts

ajouté le 11/07/2008 23:02:00

Avant de partir de Belgique , je voulais absolument faire l'acquisition d'un gaufrier belge avec plaques interchangeables pour pouvoir changer la taille des trous quand je fais des gaufres de Liège, je n'utilise pas la même plaque que celle des[...]

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Un Café à la Cardamome pour vous rafraîchir?

ajouté le 02/07/2008 14:26:00

Il fait chaud, très chaud. La chaleur, le soleil, j'aime. Mais comme chaque fois en Belgique, qui dit chaleur, dit temps orageux. Hier donc, après avoir lutter toute la matinée avec les herbes qui ont profité de mon mois de juin et de mon absence[...]

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Tartelettes caramel au beurre salé , Toblerone ou amande /groseilles à maquereaux

ajouté le 28/06/2008 21:55:00

Ce soir, le choix était difficile dans les tartelettes : caramel au beurre salé un délice fondant en bouche, ganache Toblerone pour changer de la classique version au chocolat ou une variante aux fruits de saison amande /groseilles à maquereaux[...]

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Nuage de Rose à la Cardamome

ajouté le 26/06/2008 10:50:44

Quand on a envie de se faire plaisir mais que le temps ne vous cède que quelques minutes... plus rapide à préparer que le temps nécessaire à rédiger la recette. Quand surtout on a envie d'utiliser les premières framboises du jardin... [...]

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