Desserts espagnols #2 : Biscocho de mamie

Ajouté le 29/03/2009 11:28:50

Le biscocho était une spécialité de ma grand-mère espagnole. C’est un gâteau moelleux et très léger, qui ressemble beaucoup à une génoise. Ce gâteau se mange avec des fruits ou un coulis. Attention, il sèche rapidement.

http://www.odelices.com/recette.php?num=1541

Desserts espagnols #1 : Madeleines espagnoles (Magdalena)

Ajouté le 29/03/2009 11:28:50

Avez-vous déjà goûté une madeleine espagnole ? Elle ressemble plus à un petit cake qu’à une madeleine française traditionnelle. Je vous dévoile ici la recette de ma grand-mère espagnole, une recette familiale que l’on conserve précieusement !

http://www.odelices.com/recette.php?num=1540

Desserts espagnols #3 : Ensaimadas, les brioches espagnoles

Ajouté le 29/03/2009 11:28:50

Les ensaimadas sont des brioches espagnoles en forme d’escargot. Très proche du pain, elles sont peu grasses et peu sucrées. A déguster au petit déjeuner !

http://www.odelices.com/recette.php?num=1542