Sorbet aux kiwis

Ajouté le 10/07/2009 12:41:00

Pour 4 à 6 personnes Préparation : 15 mn Congélation : 2 heures Ingrédients : 100 g de sucre 5 kiwis (environ 400 g de pulpe) Le jus et le zeste d'un citron vert 2 cl de liqueur de kiwi 1 verre de vin blanc 1 blanc d'?uf (battu[...]

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Compote de rhubarbe et espuma de thym

Ajouté le 17/09/2009 20:10:24

Une petite envie de léger! Pour 2 verrines: - 5 belles tiges de rhubarbe -100 ml de crème fluide légère - Un blanc d’oeuf - Quelques branches de thym -60 g de sucre. 1. Compotée de rhubarbe Trier la rhubarbe, la couper en morceaux[...]

http://www.hexapole.fr/?p=89#utm_source=feed&...

Compote de rhubarbe et espuma de thym

Ajouté le 17/09/2009 20:10:24

Une petite envie de léger! Pour 2 verrines: - 5 belles tiges de rhubarbe -100 ml de crème fluide légère - Un blanc d’oeuf - Quelques branches de thym -60 g de sucre. 1. Compotée de rhubarbe Trier la rhubarbe, la couper en morceaux[...]

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