desserts four : 1483 Recettes
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Fraisier
ajouté le 18/05/2008 11:08:16
Ingrédients pour un fraisier de 20 cm de diamètre Biscuit joconde 3 oeufs 60 g de sucre semoule 60 g de sucre glace 90 g de poudre d'amande 50 g de farine 4 blancs d'oeufs Crème bavaroise 50 cl de lait 75 g de[...]http://www.recette-dessert.com/fraisier-r782.htm
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MERINGUE
ajouté le 01/06/2008 14:59:35
1 blanc d'oeuf et 60 g de sucre (une pincée de sel). Avec un batteur électrique, monter les blancs en neige, ajouter le sucre et battre de nouveau, pour que se soit bien ferme. Avec deux cuillères à soupe, j'ai réalisé des quenelles, et les ai[...]http://ganachechocolat.canalblog.com/archives...
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Fraisierajouté le 14/06/2008 12:45:00
Choisir des fraises* bien parfumées, la Gariguette ou la Mara des Bois au parfum de fraise des bois. *Pour en savoir plus sur les Fraises voir l'article de "Boire et Manger, quelle histoire!" Crème[...]http://monchefamoi.canalblog.com/archives/200...
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DESSERTS
ajouté le 22/06/2008 17:35:00
Croquettes croustillantes de banane à la cannelle et sa fondue de chocolat Duo mousses verveine et Bêtise de Cambrai Fraises poivrées au caramel balsamique Poire St Mathieu au spéculoos et à la pistache [...]http://chefenord.canalblog.com/archives/2008/...
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koughlofajouté le 25/06/2008 19:03:08
La recette vient de mounet sur cuisine testée. Pour un premier essai je suis plutot satisfaite. il n'a pas une très belle allure mais il était bon.J'ai pourtant bien beurré le moule. Comme toujours j'ai un problème : je respecte les doses et[...]http://chezoumismail.canalblog.com/archives/2...
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Tiramisuajouté le 23/06/2008 19:51:47
Un grand classique toujours apprécié à servir en verrines ou de façon plus familiale, dans un grand plat … Pour 6 ou 8 personnes (selon la gourmandise de chaqu’un) - 250 g de mascarpone - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre[...]http://bouledecoton.free.fr/index.php/2008/06...
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Tiramisuajouté le 08/08/2008 21:43:24
Voilà bien longtemps que je n’ai pas posté une recette. Mais entre l’été, le nouveau boulot, les amis, les sorties, je suis plutôt bien occupée. Donc, après la version framboise , voici l’original… Légèrement entamé, parce[...]http://cuisine.lescarnets.com/2008/08/08/tira...
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Porridge
ajouté le 21/08/2008 11:08:02
100 g de flocons d'avoine 50 cl de lait 2 cuil. à soupe de sucre en poudre 2 cuil. à soupe de noisettes hachéeshttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/porri...
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Cupcakes
ajouté le 25/08/2008 08:44:25
Ingrédients (pour 12 cupcakes) : 180g de Farine 180g de Sucre semoule Sucre glace 150g de Beurre 30g de Cacao 1/2 sachet de Levure en poudre pour Gâteaux 3 Oeufs Lait Préparation : - Mélanger la[...]http://recettes.viabloga.com/news/cupcakes-2
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Meringues
ajouté le 08/05/2008 08:18:00
2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Four préchauffé à 90°C On ajoute la pincée de sel au blancs et on les monte en neige au batteur. Quand les blancs sont bien blanc et bien ferme, on ajoute le[...]http://danslacuisine.canalblog.com/archives/2...
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