desserts meringues : 8 Recettes
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Meringues
Ajouté le 27/08/2008 19:57:03
Je n'avais pas envie de faire des meringues "traditionnelles" qui prennent 3 heures a cuire. J'ai donc réalisés celle ci en 40 minutes chrono cuisson comprise. J'ai été épatée par la texture. Un mélange entre une barbe a papa et un[...]http://snoopy1989.canalblog.com/archives/2008...
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LES MERINGUESAjouté le 10/12/2007 18:46:09
Souvent en pâtisserie on n'utilise plus de jaunes d'oeufs que les blancs.... pourquoi alors ne pas les congeler et les garder jusqu'a ce qu'on en ai quelques un????? voici la recette des meringues pour cela il vous[...]http://phemecuisine.canalblog.com/archives/20...
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Carrés framboises et meringuesAjouté le 19/07/2008 10:25:00
Avec tous mes fruits décongelés, que j'ai mis en vrac dans un saladier, j'aurais pu séparer la mangue et les ananas , car ils se sont colorés en rouge, J'ai donc fait ces petits carrés avec des miettes de meringues. [...]http://mamina13.canalblog.com/archives/2008/0...
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Meringues
Ajouté le 08/05/2008 08:18:00
2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Four préchauffé à 90°C On ajoute la pincée de sel au blancs et on les monte en neige au batteur. Quand les blancs sont bien blanc et bien ferme, on ajoute le[...]http://danslacuisine.canalblog.com/archives/2...
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Meringues aux Amandes
Ajouté le 20/11/2008 08:34:32
Ingrédients : 2 blancs d'Oeuf 80g de Sucre Semoule 40g de Sucre Glace Amandes effilées Préparation : - Monter les blancs en neige très ferme - Ajouter progressivement le sucre en poudre et le sucre glace et continuer[...]http://recettes.viabloga.com/news/meringues-a...
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Meringues chocolat aux raisins secs
Ajouté le 08/10/2008 12:10:02
125 g de sucre en poudre 2 blancs d'oeufs 1 cuil. à café de vanille liquide 50 g de cacao non sucré 50 g de raisins secshttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/merin...
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Petites meringues amandines à la française
Ajouté le 22/09/2008 15:30:00
Le plus étrange dans l?histoire de la meringue, même si on la nomme la plupart du temps «française», «italienne» ou «suisse», c?est que ses origines seraient anglaises! Constituée de blancs d??ufs battus en neige très ferme avec du sucre et diverses[...]http://lacasserolecarree.blogspot.com/2008/09...
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Meringues faciles aux amandes ! le retour !
Ajouté le 08/05/2008 11:17:00
Ouf ! ça y est ! Blogger a enfin débloqué Bernie's Crumble ! Un I-Robot mal intentionné l'avait taggué comme spam ! Et, même s'il vous était accessible, je ne pouvait plus écrire d'articles ... Ma grande crainte était de perdre les billets rédigés[...]http://berniescrumble.blogspot.com/2008/05/me...
