Le label Philou des desserts d'automne: petit feuilleté à la figue & crème de ricotta au sirop d'orange

Ajouté le 08/10/2008 08:30:00

Voici une petite idée de dessert inspirée d'une recette de Donna Hay qui a reçu une ovation de la part de Philou et a été immédiatement validée pour une publication bloguesque. Ce petit dessert tout simple marie la figue rôtie à l' orange[...]

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Bananes baccus

Ajouté le 24/07/2008 12:59:59

Préparation et cuisson: 25 minutes. Pour 4 personnes : 4 bananes pas trop mûres 30 g de beurre 1 verre 1/2 de vin rouge 100 g de sucre 1 gousse de vanille ou 1/2 sachet de sucre vanillé 1 clou dc girofle. Faites bouillir très[...]

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Rouleau de banane

Ajouté le 30/07/2008 12:59:59

Pour 8 personnes 4 grosses bananes à cuire 8 feuilles de brick 80 à 100 g de sucre (selon la maturité des bananes) 60 g de fruits du jacquier au sirop huile de friture. Eplucher couper les bananes en deux dans l’épaisseur les[...]

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Glace à la banane

Ajouté le 29/07/2008 12:59:59

Faites un sirop léger avec 2 dl d’eau et 250 g de sucre. Laissez refroidir. Ecrasez 250 g de pulpe de bananes avec 1 jus de citron et 1 c à soupe de rhum. Mélangez avec le sirop. Joignez 100 g de crème fraîche fouettée et 50 g de raisins[...]

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Bananes meringuées

Ajouté le 25/07/2008 12:59:59

Préparez un gâteau de semoule caramélisé. Mettez-le dans un plat allant au four. Ce plat aura un diamètre plus grand que le gâteau. Faites pocher dans un sirop de sucre vanillé des rondelles de bananes. Placez-les sur le gâteau et recouvrez le tout[...]

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Fondue aux bananes

Ajouté le 28/07/2008 12:59:59

Pour 6 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson: devant les convives. Macération des bananes: 1 h. 15 crêpes 6 bananes 1 litre de sirop de sucre 3 cuillerées à soupe de rhum 50 g de sucre en poudre 2 gousses de vanille le jus de 2[...]

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Brownie au sirop d'érable

Ajouté le 25/08/2008 17:30:00

Me voici de retour, que le temps passe vite, il faut déjà se remettre au travail. En mon absence, j'ai reçu beaucoup de mails, je vous demande un peu de patience, je vous répond au plus vite. Et je suis désolée pour ceux et celle[...]

http://amusesbouche.canalblog.com/archives/20...

Brownie au sirop d'érable

Ajouté le 26/08/2008 09:30:00

Me voici de retour, que le temps passe vite, il faut déjà se remettre au travail. En mon absence, j'ai reçu beaucoup de mails, je vous demande un peu de patience, je vous répond au plus vite. Et je suis désolée pour ceux et celle[...]

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Savarin au sirop de cointreau

Ajouté le 19/08/2008 08:00:00

Nous avons dégusté en famille ce beau et délicieux petit savarin pour l'anniversaire - 89 ans tout de même - de belle-maman en ce vendredi 15 août... ... dessert qui a été apprécié de tous. Les ingrédients : - 3 oeufs, - 100 g de sucre, -[...]

http://unecuillerepourpapa.blogspot.com/2008/...

crêpes aux pommes au sirop d'érable

Ajouté le 09/04/2008 08:07:53

Chez nous, en Alsace, ce sont les vacances scolaires, mais pas de vacances pour bibi ! Je passe tout de même les après midi avec Léa et lui ai   confectionné, avec amour J , quelques petites crêpes[...]

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