Dhal ayurvédique

ajouté le 03/04/2008 13:08:00

Tout d'abord merci à tous pour vos petits mots, ils m'ont beaucoup touché! Ma fille va mieux, mais on a eu droit à 2 jours de fièvre, qui est montée jusqu'à 41°C! Elle a fait une belle inflammation des amygdales, mais ça va mieux! Alors[...]

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Dhal de lentilles et pois cassés

ajouté le 10/01/2008 17:13:00

Le dhal (dal) que j'adore manger est un plat indien. Malheureusement il a perdu tous son charme puisqu'à l'origine le dhal est à base de pois cassés ou pois chiches mais les occidentaux l'on mis à leur goût en le simplifiant avec des[...]

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Dhal de lentilles corail

ajouté le 16/12/2007 14:50:43

Le dhal de lentilles corail, d'origine indienne, et ses différentes façons de le préparer, est en passe de devenir un classique. En voici ma version. Ingrédients pour 2 personnes : . 150 g de lentilles corail . 2 càc d'huile d'olive .[...]

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Le Dhal

ajouté le 01/12/2007 23:22:00

Le Dhal est un plat traditionnel indien. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 oignon haché - 2 verres de lentilles - 2 pommes de terre coupées en quartiers - 1 cs de curry  - 1 pointe de piment de Cayenne en poudre - sel,[...]

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Dhal aux lentilles corail

ajouté le 23/11/2007 07:00:00

Voici ma première recette testée du livre que je dévore des yeux en ce moment, "La cuisine Indienne" de Vijay Acharya. J'ai un peu tardé pour commencer à réaliser les recettes du livre, mais il me manquait quelques épices, et j'ai[...]

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C'est les Vacances! - Dhal aux lentilles et aux épices-

ajouté le 30/10/2007 15:21:36

    Enfin, pendant une semaine et demi, je ne vais plus manger au self =), plus de tristes repas aux aliments d'une très médiocre qualité... Je vais pouvoir à nouveau préparer de bons repas végétariens, bons pour la[...]

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Grande lessive et petit dhal

ajouté le 20/10/2007 00:23:00

Aujourd'hui c'est mon colocataire qui cuisine. Eh oui, on est quatre à vivre à la maison; alors ça tourne autour des fourneaux et je vais vous confier petit à petit les secrets de chacun Pour A. c'est cuisine bio et souvent étonnante.[...]

http://papoteetpopote.canalblog.com/archives/...

Encore un dhal... Et des pommes de terre epicees...

ajouté le 15/03/2007 11:03:50

On ne se refait pas. Aujourd'hui, 2 recettes pour le prix d'une! Deux recettes aux parfums épicés, tirée pour l'une du livre de Jody Vassalo "Curry Party", et pour l'autre de mon envie du moment. Commençons avec le dhal. Cette fois-ci, il n'est[...]

http://lalietcie.canalblog.com/archives/2007/...