Dhal de lentilles et pois cassés

ajouté le 10/01/2008 17:13:00

Le dhal (dal) que j'adore manger est un plat indien. Malheureusement il a perdu tous son charme puisqu'à l'origine le dhal est à base de pois cassés ou pois chiches mais les occidentaux l'on mis à leur goût en le simplifiant avec des[...]

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Dhal de lentilles corail

ajouté le 16/12/2007 14:50:43

Le dhal de lentilles corail, d'origine indienne, et ses différentes façons de le préparer, est en passe de devenir un classique. En voici ma version. Ingrédients pour 2 personnes : . 150 g de lentilles corail . 2 càc d'huile d'olive .[...]

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Dhal aux lentilles corail

ajouté le 23/11/2007 07:00:00

Voici ma première recette testée du livre que je dévore des yeux en ce moment, "La cuisine Indienne" de Vijay Acharya. J'ai un peu tardé pour commencer à réaliser les recettes du livre, mais il me manquait quelques épices, et j'ai[...]

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C'est les Vacances! - Dhal aux lentilles et aux épices-

ajouté le 30/10/2007 15:21:36

    Enfin, pendant une semaine et demi, je ne vais plus manger au self =), plus de tristes repas aux aliments d'une très médiocre qualité... Je vais pouvoir à nouveau préparer de bons repas végétariens, bons pour la[...]

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