di coniglio : 6 Recettes
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Piccoli arrosti di coniglio e pancetta in casseruola
Ajouté le 23/11/2007 06:39:00
Era un po? di giorni che avevo voglia di mangiare un po? di coniglio ma rinviavo sempre, così sabato mattina mi sono finalmente deciso e son partito per acquistare un bel coniglio dal mio pollivendolo di fiducia, arrivato al negozio la[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/11/pic...
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Coniglio con semi di senape, capperi, carote e rosmarinoAjouté le 03/10/2007 06:28:00
Preparo spesso il coniglio, è una carne che a noi genovesi generalmente piace anche parecchio, molti contadini dell?entroterra gli allevano e si trovano abbastanza facilmente. E poi mi piace il gusto particolare di questo tipo di carne, anche se[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/10/con...
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Ragu' di coniglio
Ajouté le 13/11/2009 07:40:00
Farsi tritare dal macellaio un quarto di coniglio disossato. Preparare un soffritto con cipolla, sedano, carota, pancetta. Far rosolare, aggiungere una bottiglia di vino rosso corposo, Chianti o sangiovese o Merlot. Far andare fino a quando il[...]http://vitadiunacasalingadisperata.blogspot.c...
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Linguine al ragù di coniglio
Ajouté le 13/03/2009 14:46:39
Da qualche tempo ho riscoperto la carne di coniglio . So che a tanti non piace, un po? anche per preconcetto forse, ma io la mangio dall?infanzia, in casa mia è un piatto tradizionale. I miei nonni erano dei coltivatori diretti e hanno[...]http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/20...
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Cosce di coniglio alle erbe aromatiche in camicia di pancetta tesa
Ajouté le 29/03/2008 08:37:00
Quando si torna a casa dal lavoro spesso capita di non aver voglia di stare troppo tempo dietro ai fornelli per preparare la cena, però non si può certo cadere nel giro della fettina soletta o ancor peggio dei 4 pattoni in padella ... così ogni tanto[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/03/cos...
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Il quinto quarto: la ricetta dei fegatini di coniglio al Grand Marnier, alloro e macis
Ajouté le 30/10/2008 06:08:00
Preparo spesso i fegatini, normalmente utilizzo quelli di pollo, questa volta ho trovato dei fegatini di coniglio dal mio pollivendolo, ed essendo questi più delicati li ho subito acquistati.Arrivato a casa ho subito immaginato come prepararli,[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/10/feg...
