dinde au curry et lait de coco, riz thaï parfumé

ajouté le 15/11/2007 07:00:00

J'avais envie de ce plat depuis un moment déjà, n'ayant jamais fait de cuisine à base de pâte de curry. Me voilà donc partie acheter mon curry jaune, selon indiquée sur la recette. Pendant qu'il mijotait, une délicieuse odeur se[...]

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Tournedos de dinde à la badiane & riz thaï au jasmin

ajouté le 17/06/2007 08:06:00

J'ai mangé il y a quelques jours au Bonheur du Palais à Bordeaux un magnifique veau à la badiane . Voulant donner une idée du mariage remarquable entre la viande et l'anis étoiléà Olivier, j'ai créé cette recette qui l'a tout à fait[...]

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