diplomate creme : 4 Recettes
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Crème diplomate... en images
Ajouté le 23/06/2009 15:48:00
La crème diplomate est un dérivé de la crème pâtissière, elle est réalisée à base de pâtissière collée à la gélatine et allégée de crème fouettée. Personnellement je l'apprécie pour la réalisation des tartes aux fruits car plus légère et[...]http://lesotlylaisse.over-blog.com/article-33...
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Fraisier à la crème diplomateAjouté le 18/05/2009 20:41:00
Un fraisier pour l'anniversaire de mon frère, j'en avais déjà fait un ici : c'était mon premier gâteau "à étages". Déjà, mes problèmes de présentation commençaient : j'avais compris qu'un gâteau à étages, ce n'est pas[...]http://delicesdalyss.canalblog.com/archives/2...
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Crème diplomate... en images
Ajouté le 23/06/2009 15:48:00
La crème diplomate est un dérivé de la crème pâtissière, elle est réalisée à base de pâtissière collée à la gélatine et allégée de crème fouettée. Personnellement je l'apprécie pour la réalisation des tartes aux fruits car plus légère et agréable en[...]http://lesotlylaisse.canalblog.com/archives/2...
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Tarte pistache framboises crème légère...
Ajouté le 24/06/2009 13:25:00
Pour faire cette tarte aux framboises il faut maîtriser les techniques suivantes : Réaliser une pâte sablée classique Ou une pâte sablée pistache Abaisser et foncer un cercle Cuire à blanc un fond de tarte Réaliser une crème [...]http://lesotlylaisse.canalblog.com/archives/2...
