Un duo de choc!

Ajouté le 08/08/2008 08:00:00

J'ai ouvert ces deux bouteilles samedi dernier pour la venue d'un ami. Celui-ci les a beaucoup appréciées, mais ce n'est pas là le plus étonnant de l'histoire. Ce qui m'a épaté dans ces deux bouteilles, c'est non seulement qu'elles ont résisté [...]

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Soirée Priorat à Bordeaux

Ajouté le 14/09/2008 08:37:00

Mercredi dernier, autour d'une table bien garnie, le Quinté Sens Club de Bordeaux faisait sa rentrée autour des Priorat. Pour ceux qui ne connaissent pas bien cette appellation espagnole, je vous invite à lire ce texte  écrit par notre bien[...]

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Tout est dans le dosage...

Ajouté le 21/09/2008 08:11:00

Afin de compléter sa gamme de vins, un ami viticulteur dans le bergeracois fait élaborer à partir d'un assemblage sauvignon-muscadelle une méthode traditionnelle. La cuvée 2007 ne va pas tarder à être prête. Il reste en fait à déterminer le dosage de[...]

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Didier Dagueneau est mort...

Ajouté le 18/09/2008 09:03:42

Source photo La nouvelle est tombée cette nuit sur les différents forums d'amateurs du monde entier, et donne l'impression d'avoir la gueule de bois : celui que l'on appelait le génie de la butte de Saint Andelain est mort dans un accident d'ULM. [...]

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Vendanges dorées : 'tain, c'est bon!

Ajouté le 27/08/2008 08:08:46

Avec son assemblage de Mauzac (30%), Ondenc (10%) et Lenc de l'elh (60%), vous êtes sûr de ne le trouver que dans une seule appellation de France : Gaillac! La robe est d'un doré lumineux, et l'on pressent un liquide riche, épais. Au nez, c'est un [...]

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Mon repas d'anniversaire ... côté vins!

Ajouté le 12/09/2008 10:08:42

Le choix des vins de mon repas d'anniversaire est profondément lié à notre situation conjugale. Sur le point de nous séparer - c'est fait à l'heure où j'écris ces mots - nous voulions finir notre vie de couple sur un repas digne de ce nom, mais[...]

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Dégustations matinales en Bergeracois (1)

Ajouté le 06/09/2008 08:30:00

Hier matin, profitant de mon jour de repos, je suis allé chez deux producteurs bergeracois avec un collègue de travail. Le premier, devant chez qui je passe deux fois par jour depuis trois mois, m'était complétement inconnu. Il faut dire qu'il ne[...]

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COMME d'habitude, c'était une belle soirée!

Ajouté le 20/08/2008 07:30:00

Samedi soir dernier, j'ai passé la soirée chez Corinne et Jean-Michel Comme. J'ai déjà évoqué dans mon blog ce couple qui travaille avec passion le domaine du Champ des Treilles. Mais aussi le blog de Corinne qui raconte son quotidien de vigneronne,[...]

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