djerbien : 3 Recettes
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Riz Djerbien
Ajouté le 10/04/2008 08:07:00
L' île de Djerba est envoûtante , tant par la beauté de ses plages que par la richesse de son histoire et de son patrimoine socio-culturel.La gastronomie sur cette île tient une place importante; les Djerbiens sont des bons-vivants , leur cuisine[...]http://moghrama-cuisine.blogspot.com/2008/04/...
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Rouz Jerbi (Riz Djerbien)
Ajouté le 27/07/2008 14:39:00
J'ai préparé du riz à la mode de Djerba, mmmmmmm.... un vrai régal. Je l'ai épicé avec de la vraie harissa, celle qui est faite à la main, et à Nabeul s'il vous plaît : la capitale mondiale (et tunisienne) de l'harissa et de la poterie. Cette[...]http://soarabesque.canalblog.com/archives/200...
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Mon riz préféré (et un peu djerbien) au poulet
Ajouté le 18/09/2008 14:00:00
Je voulais partager avec vous ce riz bien parfumé grâce aux mélanges d'herbes fraîches et sèches, bien relevé (harisssssssssssssa tunisienne, la bonne, l'authentique harissa diari) bien épicé, et adaptable à l'infini (ici avec du poulet, mais il[...]http://crimetcondiment.blogspot.com/2008/09/m...
