Eventail de sardines confites au gros sel de Bayonne et aux piments doux du Pays Basque

Ajouté le 28/06/2007 09:14:00

Cette recette signée par Jean-Claude Tellechea (chef étoilé de Bayonne) vient de m'être adressée par Charlotte Rabilloud, du service de presse Cérébos. Elle est également disponible en vidéo ici . Préparation : 15 min Repos : 1 h Cuisson[...]

http://thymcitron.blogspot.com/2007/06/eventa...

Salade de fèves au cumin et au citron "M'démméss"

Ajouté le 15/06/2008 14:45:00

  C'est une recette peu calorique, diététique et en même temps très bonne, pour les amateurs des fèves fraîches ou sèches, c'est un vrai régal! Ingrédients: - 500 gr de fèves fraîches ou sèches trempées la veille - 1 citron - 1 càs[...]

http://cestdelicieux.canalblog.com/archives/2...

Fêtes de Bayonne 2009 : deux nouvelles propositions gourmandes

Ajouté le 25/07/2009 17:08:40

Les Fêtes de Bayonne sont connues pour ses tenues, ses chants, ses nuits chaudes et très arrosées… Evidemment, le programme officiel comporte aussi des réjouissances gourmandes et des rituels gastronomiques : par exemple, la plupart des[...]

http://www.assiettesetgourmandises.com/fetes-...