dressage : 3 Recettes
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ASSIETTE GOURMANDE
Ajouté le 14/03/2008 14:58:16
un petit café, une jolie assiette gourmande, que demander de plus??? L'assiette est composée de : - mini tiramisu = biscuits imbibés de cafés au fond du récipient et par dessus une couche de blancs montés en neige(6) auquel on[...]http://artcuisine.canalblog.com/archives/2008...
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Jean Chauvel dressage du dessert à la Mandarine (3/3)
Ajouté le 28/02/2008 15:53:00
Jean Chauvel nous présente une recette réalisée avec le Gastrovac (2/3) Jean Chauvel nous présente le Gastrovac (1/3) A suivre une visite dans le monde de Pascal Barbot (L'Astrance), Stéphane Bour et Xavier Pauly Ces chefs vous[...]http://cuisinerenligne.com/index.php?post/200...
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Ca sent bon à travers l'écran ! en direct de Marrakech, photos du dressage
Ajouté le 11/10/2008 09:36:00
Voici le déroulé du dressage de cette recette photo Nr 1 je dispose les feuilles de chou photo Nr 2 ( lecteur i tu as déjà tenu un appareil photo et une cuiller en même temps..tu sais...) photo Nr 3 photo Nr 4http://www.la-cuisine-de-manu.com/article-236...
