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duglere : 1 Recettes
Ajouté le 26/04/2009 10:45:00
Dugléré est un cuisinier français du XIXème siècle. On ne connaît que peu de choses sur lui, mais son nom reste attaché à bon nombre de recettes : "les pommes Anna", le soufflé à l'anglaise, la sole et le bar à la Dugléré. Justement,[...]http://delicesdelily.blogspot.com/2009/04/fil...
