Cheesecake style New York

Ajouté le 06/01/2009 13:40:00

Les deux recettes ( juive et italienne ) du Cheesecake américain trouvent leurs origines dans les quartiers des immigrants à New York au début du XXe siècle. Ce que l'on appelle aujourd'hui, en dehors de la ville, le New York cheesecake est[...]

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Gâteau au fromage (cheesecake)

Ajouté le 20/01/2009 14:32:00

Ça faisait longtemps que je voulais essayer ce cheesecake, il vient de Claudette la belle-maman de Louloulaby Un magnifique gâteau avec un goût léger et crémeux et meilleur encore servi avec un coulis de fruits! Un[...]

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Gâteau mousse au chocolat et caramel

Ajouté le 18/10/2009 17:42:00

Un des meilleurs gâteau- mousse au chocolat que j?ai mangé ! Il est divinement cochon, et c'est le caramel qui fait toute la différence je crois ! Ce n?est pas un gâteau que je ferais régulièrement (vu les hypercalories qu?il donne) mais pour[...]

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Sucre à la crème, version Laura Secord

Ajouté le 30/09/2008 23:04:00

Une pure gourmandise pour le palais:)) C'est doux, crémeux, un peu sucré (!), enfin tout pour plaire! La première fois que j'ai fait la recette j'ai utilisé de la crème 35% à cuisson (incapable de trouver la Lactantia dans mon coin), ça[...]

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