Tatin d'échalotes confites

Ajouté le 06/10/2008 16:26:00

Voilà une recette excellentissime que je vous conseille vivement de réaliser! J'avais déjà goûté la tatin d'échalotes au resto mais je n'en avais jamais fait. J'y ai enfin remédié, pour le plus grand bonheur de nos papilles! Pour la recette, c'est[...]

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Tarte aux échalotes confites

Ajouté le 22/11/2007 07:43:00

Il y a quelques jours, Lauriana parlait du plaisir passé à feuilleter les li vres de cuisine. Il s'agit, pour moi aussi, d'une de mes occupations favorites : placer des petits morceaux de papier entre les pages, noter quelques ingrédients qui[...]

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Tarte échalotes confites & asperges vertes...

Ajouté le 13/06/2008 01:30:00

Une tarte ab-so-lu-ment extra ! Pas d'affolement en voyant la longue liste des ingrédients, la plupart sont déjà dans les placards, voire même dans le jardin ! Une tarte qui peut se prêter à d'autres variantes, selon la saison et[...]

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Tarte aux échalotes confites et chèvre de Chavignol

Ajouté le 13/07/2008 15:00:54

Les tartes salées plaisent à tout le monde. On peut les varier à l’infinie : les pâtes, les garnitures, les formats … Cette idée de tarte aux échalotes confites vient du dernier magazine Cuisine Gourmande. D’après vous,[...]

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Soupe au chou vert, pommes de terre et échalotes confites

Ajouté le 20/10/2007 05:25:00

Voilà une petite soupe bien automnale, très simple, très roborative mais tout aussi délicate grâce au confit d'échalotes grises qui vient lui donner une belle touche sucrée...  Avec une tranche de pain de campagne grillée et du fromage râpé, la[...]

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Magrets de canard aux échalotes confites et poêlée de cèpes

Ajouté le 28/09/2007 08:25:00

J'ai déjà testé le confit d'oignon, avec du foie gras, c'est un pur délice... En pleine période test sur les échalotes, je n'ai pas pu résiter à essayer le confit, d'une façon différente. La recette est simpliste, mais le résultat est[...]

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Magret de canard avec échalotes de Tradition confites à l'orange

Ajouté le 22/01/2008 08:30:00

Après le succés des " Magrets de canard, sauce à l'orange épicée ", de " Cerises et Clafoutis ", j'avais envie de renouveler l'expérience. Je me suis donc mise en quête d'une nouvelle recette à l'orange. Un peu déçue[...]

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La betterave en feuilles , échalotes confites, pommes croquantes et ricotta crémée au curry

Ajouté le 11/09/2007 07:30:00

Plusieurs heures sans internet et sans téléphone hier et le monde nous échappe... pourtant, je voulais absolument vous proposer cette recette, car, après la girolle à la couleur ensoleillée, nous conservons toute notre bonne humeur et notre gaité[...]

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