Échine de porc Marengo

ajouté le 08/11/2007 17:15:00

1 kg d'échine de porc, 3 dl de vin blanc, 2 oignons, 1 éclat d'ail, 2 dl de tomates pelées concassées, 1 c à s de farine, thym, laurier, sel, poivreDécoupez l'échine de porc en morceaux régulier (comme pour une blanquette) et faites-les dorer dans[...]

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