Qalb ellouz Mahchi

Ajouté le 15/12/2007 12:19:00

1 kg de semoule moyenne, 500 gr de sucre semoule, 1 verre de smen, 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger, 1/2 verre d'eau, 1 pin­cée de sel, Farce : 150 g[...]

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makroud ellouz (losanges aux amandes)

Ajouté le 09/01/2008 14:07:33

je dédie ce post à feriel qui ne s'est meme pas rendue compte que les 60 mekroud ellouz que je lui ai envoyé avaient été fait par mes petites mains!!! :( j'oublie souvent de vous présenter des spécialités typiques de mon pays, je suis[...]

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Losanges aux amandes ou Makrout ellouz

Ajouté le 16/08/2009 05:21:00

Makrout ellouz est un losange aux amandes enrobé de sucre glace. Cette pâtisserie orientale est souvent préparée pour les mariages ou les fêtes comme l'Aid, l'alliance entre l'arôme citron et l'amande moulue lui donne un goût et un fondant[...]

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Makrout ellouz (Patisserie algérienne)

Ajouté le 25/09/2009 15:36:00

Un gateau de tradation et un grand classique qui remonte loin dans le viel Alger. Même ingrédients et même recette que le Mkhabez déja proposé , il ya juste la forme qui differt et bien sûr la couverture. En forme de losange, enrobé de[...]

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Recette spécial Ramadan Volet n°1: Coeur d'amandes (kalb ellouz)

Ajouté le 01/09/2008 18:45:00

Premier jour du mois de Ramadan, alors comment c'était pour vous? pas trop dur?  j'espère que ça s'est bien passé pour vous tous! comme promis, je vous mets la première recette pour ce mois sacré :) kalb el louz autrement dit[...]

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