embeurree : 4 Recettes
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Embeurrée de chou pommé aux girolles
ajouté le 03/03/2008 11:03:02
1/2 chou pommé frisé 50 g de beurre 150 g de girolles 1 gousse d'ail 1 poignée de persil 5 cl de crème 2 cl d'huile Sel, poivrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/embeu...
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Embeurrée de choux.ajouté le 13/12/2007 11:07:17
Une embeurrée de choux, une petite chose toute simple et pourtant au combien savoureuse. Je prends un coeur de choux, vert, pommé, frisé, même rouge, aucun soucis, je le l'émince grossiérement, je fais ensuite tomber à feu trés doux le choux,[...]http://danssonjus.canalblog.com/archives/2007...
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Embeurrée de chou vert
ajouté le 04/12/2007 17:12:02
1 chou vert 100 g de beurre 3 échalotes 1 bouquet de coriandre 1 grosse couenne de lard fumé Huile d'olive Sel (pas trop, à cause du lard) Poivrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/embeu...
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Magret de canard & embeurrée sechuanaise à la patate douceajouté le 04/02/2007 08:02:00
La cuisson du magret est classique: 5mn côté peau, 5mn côté viande, 5mn côté peau, 5mn côté viande, puis 10mn dans du papier alu pour faire reposer la viande (rosée mais pas saignante). L'embeurrée est composée d'une grande patate douce et de[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
