Pétoncles sur émulsion tiède au jus de lime et gingembre

Ajouté le 16/04/2008 05:29:00

Près de chez moi, il y a une poissonnerie grecque. En fait, c'est l'homme qui l'a découverte au temps où j'étais encore sur le marché du travail. Il profitait de son jour de congé pour y acheter un beau poisson, la plupart du temps un "red[...]

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