Encornet farci au riz, parfum de citronnelle, jus de crabe vert

ajouté le 24/05/2008 08:19:00

Encornet rouge et crabe vert, les deux bestiaux attendaient sur l'étal, à l'opposé l'un de l'autre. Et pourtant... Je les ai réunis pour une recette qui manque sans doute quelque peu de couleur (en dépit de leurs dénominations...) mais pas[...]

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encornet farçi à l'artichaut et au chorizo

ajouté le 09/11/2007 16:15:00

Le hasard fait bien les choses car aujourd'hui nous sommes vendredi, jour du poisson et la recette que je vous propose est une recette d'encornet. Un peu longue à préparer mais tellement bonne à déguster que ça vaut bien un petit effort. Le plus[...]

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