La NASA débouchonne le vin

Ajouté le 15/12/2008 18:09:40

Selon le magazine anglais Decanter, un procédé utilisé actuellement par la NASA permettrait d’ôter le goût de bouchon du vin. Ce procédé est connu sous le nom d’Airocide, et est principalement destiné à nettoyer l’air et, à la[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/Findawine/~3/4...

Le Riesling : cépage de l?avenir

Ajouté le 12/10/2008 13:37:06

Le Riesling, toute une histoire? A l’origine, on le trouve surtout en Alsace, en Moselle, et en Allemagne, où il est très présent. Chose surprenante, il est aussi cultivé en Nouvelle-Zélande et en Californie, donc sous des latitudes fort[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/Findawine/~3/4...

Côtes du Rhône : de Sablet à Vacqueyras

Ajouté le 03/09/2009 11:21:47

Le système des AOC viticoles français n’est pas sans mystères pour les amateurs de vins, et, pour beaucoup, il reste très difficile de bien se repérer au sein d’une région viticole particulière. On cite souvent comme exemple les crus de[...]

http://feedproxy.google.com/~r/Findawine/~3/q...

Lettres d?Amérique #2 : faire respecter le Champagne outre-Atlantique

Ajouté le 27/01/2009 15:19:37

Ce n’est pas la première fois que l’on mentionne l’appellation champenoise, ni ses difficultés à se faire respecter dans le monde entier et nous avions consacré un précédent article à l ‘accord intervenu entre l’Union[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/Findawine/~3/5...

L?élaboration du vin rosé : manuel pédagogique à destination des législateurs européens

Ajouté le 27/04/2009 10:54:49

C’est aujourd’hui que devait être prise la décision de la Commission Européenne sur le projet d’autorisation des mélanges de vin blanc et de vin rouge pour faire du rosé. Cette décision est finalement reportée au 19 juin et pendant[...]

http://feedproxy.google.com/~r/Findawine/~3/o...