Semaine du goût : cuisiner et apprécier les endives. Partie 1 : velouté d'endives aux épices

Ajouté le 14/10/2008 22:16:00

Les endives sont souvent peu appréciées des adultes ( notamment des hommes ), encore moins des enfants . La cuisson à l'eau n'est pas la meilleure solution pour les introduire discrètement dans l'assiette des plus récalcitrants. A l'occasion de[...]

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Semaine du goût : cuisiner et apprécier les endives. Partie 2 : endives au jambon diététiques (béchamel originale aux oméga 3)

Ajouté le 15/10/2008 22:10:00

En cette SEMAINE DU GOÛT , je vous propose deux recettes à base d'endives . La première, publiée hier, était un simple velouté d'endives aux épices , facile et rapide à réaliser. Aujourd'hui, je vous propose donc la seconde[...]

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