Pourquoi faire compliqué?

ajouté le 12/06/2008 16:16:25

Jeudi midi nous sommes confrontés à un dilemme… L’installation du studio au Palais des congrès s’étant effectuée avec une aise et une rapidité inhabituelle, nous avions la liberté de se restaurer o ù nous voulions. Puisque[...]

http://www.etpuiscurieux.com/2008/06/12/175/

Entrecôte à la bordelaise

ajouté le 15/04/2008 15:36:00

6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Amateur 3 entrecôtes larges et épaisses 150 grammes de moelle de boeuf 35 centilitres de vin rouge 40 grammes de beurre 1 cuillère à soupe bombée de farine 6 échalotes hachées 30 centilitres[...]

http://cuisinedebistro.blogspot.com/2008/04/e...

Entrecôte à la sauce moutarde

ajouté le 28/02/2008 10:02:01

2 entrecôtes épaisses, de 400 g chacune 60 g de beurre 1 cuil. à soupe d'huile 1 cuil. à soupe de farine 2 verres de fond de bœuf (bouillon en tablettes) 1 à 2 cuil. à soupe de moutarde forte sel, poivre du moulin

http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/entre...

Entrecôte à la confiture d'oignons

ajouté le 21/02/2008 11:02:02

2 entrecôtes épaisses, de 400 g environ chacune 20 petits oignons grelots 1 belle tomate bien mûre 70 g de beurre 1 verre de vin blanc 1/2 cuil. à café de miel ou de sucre 50 g de raisins secs 1 pincée de clous de girofle écrasés 1 bouquet garni 2[...]

http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/entre...