Entrecôte à la sauce moutarde

ajouté le 28/02/2008 10:02:01

2 entrecôtes épaisses, de 400 g chacune 60 g de beurre 1 cuil. à soupe d'huile 1 cuil. à soupe de farine 2 verres de fond de bœuf (bouillon en tablettes) 1 à 2 cuil. à soupe de moutarde forte sel, poivre du moulin

http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/entre...