Le Bavarois de truite fumée

Ajouté le 15/03/2009 05:33:00

C'est parti à vos couteaux : nous allons débuter par une première recette, une entrée légère et pas trop difficile à réaliser avec une bonne truite fumée, moelleuse et tranchée assez fine. Pour 4 personnes : Les[...]

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BAVAROIS de CÉLERI au TARTARE de BETTERAVE

Ajouté le 27/10/2009 05:03:00

Une petite entrée vite faite, à préparer à l'avance et qui a eu du succès chez nous. Bavarois de Céleri au Tartare de Betterave Pour 6 Croquant-Gourmands Préparation : 25 mn - Cuisson : 10 mn - Réfrigération : 2[...]

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CREME DE POIVRONS ORANGE ET BAVAROIS A l'AIL, COMME UN GASPACHO

Ajouté le 11/07/2009 09:30:00

Alors que beaucoup d'entre vous sont sur les routes, moi, je suis à la maison et j'attends ma petite famille,. Je serai contente quand tout le monde sera là et quand ils auront vaincu les embouteillages! Comme il y a beaucoup de gens en vacances[...]

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Bavarois de Petits Pois au Citron Vert et à l?Estragon, Mousse au Wasabi

Ajouté le 15/09/2009 11:00:00

Bavarois de Petits Pois au Citron Vert et à l?Estragon, Mousse au Wasabi L?association petits pois-citron vert-wasabi est un mélange que je pratique souvent et que j?aime beaucoup. Après l?avoir testé cet hiver dans un velouté[...]

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