Entrée de fête: Verrine de chantilly de foie gras, toasts de confiture de figues

Ajouté le 27/11/2009 13:58:00

Doucement, nous nous rapprochons des fêtes et, comme je vous l'ai déjà dit, je vais essayer de vous donner des idées pour vos repas festifs. Cette recette d'une simplicité enfantine nous a surpris. Nous pensions que nous ne terminerions pas la[...]

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Millefeuille de crêpes au saumon fumé

Ajouté le 26/09/2008 09:30:00

Pour continuer l'opération de vidage de congélateur, aujourd'hui, c'est une boîte d'estragon ciselé surgelé et un paquet de saumon fumé du supermarché qui traînait dans mon frigo (date limite au 1/10) qui m'ont entraînée à cette petite fantaisie.[...]

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Mon entrée dans le monde des cupcakes

Ajouté le 05/04/2009 11:25:00

J'aime les trucs tendances, les nouveautés, les must have... pas vraiment en mode (mon must have vestimentaire reste invariablement le jean !) mais bien évidement en cuisine. Je me suis mise à la cuisine très tardivement et du coup à 32 ans[...]

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Soupe froide d?asperges pour faire revenir le beau temps !

Ajouté le 06/06/2008 07:30:01

Version mise au goût du jour pour le dernier WE gourmand d’une recette inspirée de l’émission “Bon appétit bien sûr” ancienne formule. Soupe glacée d’asperges vertes, quenelle de saumon fumé. Fraîche, gouteuse, simple[...]

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Feuilleté poireaux, queue de langoustines et chantilly au curry

Ajouté le 15/12/2008 06:00:00

Rien de bien novateur dans cette recette mais une association qui fait entrée de fête sans trop de travail.   Pour les feuilletés aux poireaux : Laver et couper 3 poireaux en rondelles et faire[...]

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CROUSTILLANT DE SAUMON ET SA QUENELLE DE CHANTILLY AUX OEUFS DE SAUMON

Ajouté le 10/12/2008 09:00:00

Je vous avais dit Saint-Jacques ou saumon... c'est le saumon qui a gagné! Les coquilles Saint-Jacques viendront demain. En attendant, j'ai préparé une petite recette toute simple vue la semaine dernière chez Joël Robuchon. qui[...]

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