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Entree froide

15 recettes
  
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Recette Soupe froide au concombre et à la menthe

Soupe froide au concombre et à la menthe

14 votes, 4 commentaires
Entréemoyen
10 minutes2 heures
Ingrédients: 1 kg de yaourt 1 citron 1 concombre 1 gousse d'ail 1 branche de menthe 2 branches d'aneth frais 2 cuillère à café d'huile d'olive sel, poivre...
Recette Soupe froide de petits pois à la menthe fraîche

Soupe froide de petits pois à la menthe fraîche

3 votes
Entréefacile
15 minutes10 minutes
Ingrédients: 250g de petits pois frais ou surgelés 5 feuilles de menthe fraîches 1/2l de bouillon de légumes chaud 1 oignon 1 noix de beurre 8cl de crème liqu...
Recette Soupe froide carottes celeri

Soupe froide carottes celeri

3 votes
Entréefacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: • 4 carottes • 6 tiges de celeri branche • 2 oignons frais • eau bouillante + 1 bouillon cube • huile d'olive • un peu de crème liq...
Recette Soupe froide de tomates aux herbes

Soupe froide de tomates aux herbes

20 votes, 5 commentaires
Entréemoyen
15 minutes20 minutes
Ingrédients: 3 boîtes de tomates concassées (3 x 400 g) 1 grosse pomme de terre 1 gros oignon 2 gousses d'ail 300 g d'eau bouillante + 1 cube sel, poivre 1 c...
Recette Soupe froide aux radis roses

Soupe froide aux radis roses

8 votes, 2 commentaires
Entréefacile
1 heure0 heures
Ingrédients: 1 botte de radis 1 yaourt naturel sel poivre 1 c à soupe d'huile d'olive...
Recette Soupe froide de melon à la menthe fraiche

Soupe froide de melon à la menthe fraiche

6 votes, 1 commentaire
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 3 melons 10 cl de porto blanc quelques feuilles de menthe fraîche sel, poivre...
Recette Soupe froide de concombre au yaourt

Soupe froide de concombre au yaourt

5 votes, 1 commentaire
Entréefacile
20 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 grand concombre 3 yaourts natures 10 cl de crème liquide 1 cas de moutarde 1 cas de menthe fraiche (j'ai mis 1 cas de sirop de menth...
Recette Soupe froide de courgettes à la coriandre

Soupe froide de courgettes à la coriandre

2 votes
Entréemoyen
367 kcal50 minutes
Ingrédients: 400 g de courgettes 2 oignons nouveaux 10 g de coriandre 20 cl de lait 2 c.à.s d'huile d'olive 40 cl de bouillon de légumes ou de volaille 1/2...
Recette Comme une tomate farcie... mas froide!

Comme une tomate farcie... mas froide!

9 votes, 6 commentaires
Entréefacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: 5 tomates grappe 1 poireau 100 g de lardons fumés 10 vaches qui rit 30 ml de vinblanc sec sel, poivre...
Recette Soupe froide de tomate à la féta

Soupe froide de tomate à la féta

Entréemoyen
15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 3 grosses tomates - 3 feuilles de menthe - 1/2 cuillère à soupe d'ail séché - sel, poivre - huile d'olive - féta (quantité en fonction des...
Recette La soupe froide venue de l’été

La soupe froide venue de l’été

Entréefacile
77 kcal20 minutes
Ingrédients: 4 tomates (bien mures) 1 demi concombre 1 demi poivron (rouge pour une soupe plus rouge) 1 demi oignon 1 gousse d’ail Sel Poivre 1 càs d’huile ...
 

Soupe de concombre froide

1 vote
Entréefacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : 2 concombres moyens 20 cl de crème légère fluide 1 fromage frais de chèvre 1 échalote rouge Du sel Une po...
Recette Entrée froide festive

Entrée froide festive

3 votes, 1 commentaire
Voici une petite entrée froide pour préparer votre organisme aux futurs excès des fêtes qui approchent à pas de géants Cette entrée est très facile à réaliser Il faut seulement : - 1 gros champignons de Paris - 1 peu de chair de poivron rouge[...]
Recette Entrée froide et chaude du réveillon de Noël 2010 : huîtres et cassolette

Entrée froide et chaude du réveillon de Noël 2010 : huîtres et cassolette

2 votes
Voici mon entrée froide que j'ai préparé d'après le souvenir de mon atelier en février dont faudra que je le remette un peu à jour car figurez-vous que j'ai oublié de le publier sous prétexte qu'il me manquait un paragraphe !! Oui je sais pas[...]
Recette Timbale de saumon et de crevette à l'aneth (entrée froide de Noël 2010)

Timbale de saumon et de crevette à l'aneth (entrée froide de Noël 2010)

1 vote
Voici la deuxième entrée qui était froide. On l'a faite à 4 mains à une heure avancée de la nuit car on l'a réalisé après le réveillon de Noël lool Pour 6 personnes : 250g de filet de saumon frais Sel Poivre noir du moulin 2 feuilles[...]



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