entree froide aubergine : 5 Recettes
Ajouté le 08/10/2009 12:00:00
Rappelez-vous cette assiette . C'était une entrée servie au Clos des Gentianes. J'ai voulu la refaire d'après mon souvenir, avec le fromage que nous avons ramené, et nous n'avons pas été déçus! Pour 4 tartes: 1/ Découper dans 1 rouleau[...]http://passionsdeval.canalblog.com/archives/2...
Ajouté le 27/09/2009 12:00:00
C'est la fin des légumes d'été. Alors, il faut profiter des dernières aubergines. Recette extraite de l'internaute. Doses indiquées pour 4 personnes. 1/ Découper 8 rondelles d' aubergine assez épaisses. Inciser en losange avec[...]http://passionsdeval.canalblog.com/archives/2...
Ajouté le 12/08/2009 12:00:00
C'est encore chez " Péché de gourmandise " que j'ai trouvé ce délice d'entrée, typiquement de saison et bien Méditerranéen. Pour 4 personnes: 1/ Découper des lamelles régulières dans 2 belles aubergines . Badigeonner[...]http://passionsdeval.canalblog.com/archives/2...
Ajouté le 28/02/2010 12:00:00
L'été va venir, ne désespérez pas! Et pour le faire venir plus vite, une verrine, très facile à réaliser. Doses pour 4 verres à moutarde: CAVIAR D'AUBERGINES: 1/ Couper 2 aubergines dans le sens de la longueur, les[...]http://passionsdeval.canalblog.com/archives/2...
Ajouté le 27/07/2009 12:00:00
Pour une fois, mes sources sont familiales, puisqu'ici, c'est la recette du gâteau d'aubergines de ma belle-mère. Mais pour participer au concours de 750g, j'ai voulu apporter une note d'originalité avec cette présentation en millefeuille qui[...]http://passionsdeval.canalblog.com/archives/2...