Moules à la provençale

Ajouté le 17/09/2008 07:50:00

    Après les palourdes, voilà les moules ! Une petite pêche de 600 g, ça me suffisait amplement. Et comme j'ai voulu changer de mes traditionnelles moules marinières, je vous présente cette recette qui vient de " au féminin.com[...]

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Tartare de saumon et mes nouveaux moules

Ajouté le 08/06/2008 08:30:00

                            Cet après-midi je suis allé avec ma fille à Aix en Provence  visiter un salon " Décoration et art de vivre "[...]

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Bricks au thon, aux moules & aux oeufs durs

Ajouté le 29/09/2008 20:42:00

Depuis le début de l'année si vous vous souvenez, j'essaye de faire attention à ma ligne. C'est vrai qu'en voyant mes dernières publications on peut se poser la question, mais cela dit le résultat est bel et bien là, 7 kilos en moins. Evidemment[...]

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Velouté de courgettes aux moules, espuma de homard

Ajouté le 29/09/2008 17:41:00

A l'heure où certains sont passés aux produits de l'hiver notamment pour les légumes, je résiste et continue à cuisiner les courgettes en abondance dans mes réserves. Pour transformer un simple velouté en une entrée festive, y faire baigner des[...]

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Ecrasée de pommes de terre aux moules et sauce échalotée

Ajouté le 08/10/2008 08:45:00

L' autre jour, en m'inspirant de Philou , j'ai fait un gâteau de pommes de terre aux gambas . Toujours influencée par sa recette, j'ai cette fois-ci un peu plus joué le jeu puisque mon plat était composé de moules, d'une sauce (pas à la[...]

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Velouté de potimarron aux moules de bouchot et crème d'échalotes

Ajouté le 27/09/2008 10:00:00

Le soleil brille mais il fait froid? quelques degrés le matin, la même chose le soir? brrr! Heureusement qu'il y a de bonnes choses pour nous réchauffer car ma chaudière nétant pas opérationnelle pour quelques jours, les soupes s'invitent souvent[...]

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