Velouté aux petits pois

Ajouté le 01/05/2007 11:41:00

Ingrédients : Petits pois 300 gr Citron saumure ½ Huile d?olive 1CS Coriandre fraîche 10 feuilles Gingembre mariné pour le décor La préparation : Vous pouvez préparer cette recette avec des petits pois frais ; personnellement, en[...]

http://mangeteslegumes.blogspot.com/2007/05/v...

VELOUTÉ GLACÉ DE PETITS POIS

Ajouté le 29/07/2008 19:48:00

Pour de belles bouchées apéritives d'été, ces veloutés sont parfaits. Frais, faciles à faire et prêts d'avance, ils égayent un buffet par leur jolie couleur. La texture est fine et délicate et le petit goût de menthe, léger, donne bien le ton. [...]

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Gaspacho de petits pois et chorizo

Ajouté le 18/02/2008 16:32:00

Même si nous sommes en février j'ai eu envie de faire une entrée fraîche .. je suis fan de gaspacho de toutes sortes donc j'ai laissé libre cours à mon inspiration. Ingrédients pour 10 verres : 1 kg de petits pois (j'ai pris des surgelés) 1[...]

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