Rouleaux au deux saumons

Ajouté le 25/07/2008 16:51:21

Voici une petite entrée fraiche et chic pour les amateurs de saumon … Bon le vrai titre c’est : rouleaux au deux saumons et caramel de citron (mais ça ne tenais pas dans la barre de titre !) Pour 6 rouleaux : - 100 g de filet de[...]

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Quiche au céleri branche, gorgonzola et noisettes

Ajouté le 20/09/2008 10:00:00

Je suis quand même assez flemmarde en ce moment et je fais souvent de choses pas trop compliquées? petits muffins, amaretti ou tartes salées. Ce qui fait dire à monsieur Mamina, quand je lui demande si c'est bon que: "oui, ça va, mais c'est[...]

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Tomates farcies à la Mamina pour l'été, crabe et ricotta

Ajouté le 11/07/2008 12:00:00

Aujourd'hui, vous allez constater quelque chose d'inhabituel chez moi. Voilà une recette de tomates farcies et tenez-vous bien, je n'ai pas épluché mes tomates!  J'avoue que cette année, les tomates sont vraiment chères et quand on les pèle et[...]

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FONDANT CREME DE BISQUE, CHEESE-CAKE RICOTTA SAUMON, ANETH

Ajouté le 27/07/2008 20:58:00

Fondants Crème de Bisque Cheese-cake Ricotta Saumon, Aneth Une belle variante à la recette d' Eryn Une recette qui m'a de suite séduite, mais déclinée avec avec mes ingrédients préférés. Pour un plat carré de 20 * 20 cm : Le fondant crème[...]

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"Nems" ou cigares très croustillants, à la ricotta et aux pignons

Ajouté le 16/08/2008 09:55:00

Avant de partir pour la journée à Paris chercher mes petits enfants qui arrivent en Eurostar, je vais vous raconter une anecdote de blogueuse... une anecdote sympa. Hier, 15 août, entre pluie et ciel bleu, la Fnac étant ouverte, Mirabelle, Monsieur[...]

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Tomates mozarella revisitées à la ricotta, au pesto et à la tapenade

Ajouté le 20/08/2008 10:00:00

Lundi matin, Marion du blog " Il en faut peu pour être heureux " nous a proposé une recette de poivrons confits de chez confit. Moi aussi, j'en ai autant pour vous aujourd'hui, mais avec des tomates pour une jolie assiette[...]

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Bavardage et flan de courgettes à la ricotta à l'ail doux et au cumin, recette de mon livre en prime

Ajouté le 12/10/2008 09:30:00

Ce bavardage du dimanche se faufile au milieu d'autres occupations plutôt agréables comme du repassage par exemple! Ca vous fait rire? Non, il n' y a pas qe quoi, d'abord, j'ai toujours repassé avec plaisir et puis aujourd'hui, j'ai le sourire[...]

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Le grand retour de la poire

Ajouté le 29/09/2008 11:00:00

La poire est de retour sur les étals. C'est un fruit merveilleux, certains diraient même qu'il est noble :) Moi je le trouve tout simplement parfait en tout occasion. J'aime croquer une Conférence un peu dure à tout moment de la journée, je les[...]

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Involtini de bresaola à la ricotta

Ajouté le 28/06/2008 08:39:00

Et dire qu?il m?a fallu attendre des mois pour pouvoir enfin publier cette recette de plein été : des tranches de bresaola farcies de ricotta et roquette, servies sur un lit de roquette. Une entrée fraîche et savoureuse, à déguster un verre de[...]

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Tourte aux épinards et à la ricotta

Ajouté le 19/07/2008 15:22:49

J'avais déjà mis cette recette sur mon blog mais sans photo puisque c'était ma maman qui avait réalisé ce plat chez elle et je n'étais donc pas là pour le photographier. Aujourd'hui c'est moi qui ai eu envie de faire cette tourte et ce pour[...]

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