Tartelettes soufflées au jambon et au fromage

Ajouté le 28/09/2008 16:44:00

Recette tirée du nouveau livre Simplissime2 Demarle Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 6 tartelettes : 6 tranches de pain de mie 3 oeufs 1 c à s moutarde 5 petits suisses [...]

http://flexipanelly.canalblog.com/archives/20...

Fonds de tartes salés pour entrée ou apéritif avec quelques garnitures et digression sur le vocabulaire culinaire

Ajouté le 28/09/2008 15:02:00

Le vocabulaire de cuisine française est parfois difficile à comprendre pour des non initiés.Voila un petit lexique pour vous aider à mieux maîtriser ce jargon parfois abscons et sibyllin, que j'ai trouvé et pris plaisir à compléter (en italique) sur[...]

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Tartelette feuilletée pommes / bacon

Ajouté le 28/11/2008 15:15:00

Une petit mélange pour une saveur sucrée / salée. Ingrédients : 1 pâte feuilletée pommes (fruits) bacon crème épaisse ou boursin cuisine sucre, beurre poivre 1) Découpez les disques dans la pâte feuilletée à l'aide d'une[...]

http://cuisinelaeti.canalblog.com/archives/20...