Crème brûlée aux tomates confites et au basilic

Ajouté le 13/02/2009 12:00:00

J'ai voulu tester mon chalumeau, reçu en cadeau à Noël. Non, maman, je ne me suis pas brûlée les cheveux, ni mis le feu à la maison. Non, rien de tout ça. j'ai juste parfumé la maison d'une petite odeur de "cochon grillé", aux dires de[...]

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Croés au gorgonzola, romarin et tomates confites

Ajouté le 15/07/2009 12:00:00

Voici une recette de Mamina que je teste et c'est toujours un régal. Peut-être parce que celle-ci réunit des saveurs du Sud!   Doses pour 4 personnes: 1/  Faire revenir dans un peu d'huile, 1 gros oignon émincé, ainsi qu' un ail[...]

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Râbles de lapin fourrés aux anchois et tomates confites.

Ajouté le 26/02/2009 12:00:00

Une première pour moi avec le désossage de 2 râbles de lapin. Pour l'occasion, j'ai même investi dans un couteau à désosser. Mes petits doigts risquent d'en faire les frais! En tous les cas, grâce aux techniques filmées, j'estime m'en être pas trop[...]

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Tomates mozarella revisitées à la ricotta, au pesto et à la tapenade

Ajouté le 20/08/2008 10:00:00

Lundi matin, Marion du blog " Il en faut peu pour être heureux " nous a proposé une recette de poivrons confits de chez confit. Moi aussi, j'en ai autant pour vous aujourd'hui, mais avec des tomates pour une jolie assiette[...]

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Gambas rôties, tomates confites, huile d'olive à la vanille et au citron vert

Ajouté le 18/05/2008 19:47:00

La tomate me manque... J'attends les beaux jours avec impatience et en attendant je me console avec les tomates cerises qui ont l'avantage d'être savoureuses une bonne partie de l'année. Cette recette tirée une nouvelle fois[...]

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