Truffes au chocolat ? Non, pas cette fois!

Ajouté le 01/11/2008 12:00:00

Aimez-vous sentir les produits que vous cuisinez ? L?odorat, un des sens souvent sollicités dans nos cuisines. C es odeurs si particulières qui nous rappellent souvent de bons moments. Cette odeur de gâteau qui vient de sortir du four qui[...]

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Cuisine Cup 2009 et "Chaud-Froid de Foie Gras au Miel de Truffe"

Ajouté le 16/11/2008 16:21:00

Avant toute chose, je tiens à vous remercier tous et toutes pour vos encouragements pour la Cuisine Cup - édition 2009 . Maintenant que les dés sont jetés, il serait grand temps que je revienne dans la réalité. .Comme je vous l'avais dit, ma[...]

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Délicieuses asperges vertes, sauce à l?huile de truffe

Ajouté le 06/05/2008 08:51:00

Un régal : cette entrée simplissime est top chic. A une condition près : ne pas trop cuire les asperges. Sinon, on courre à la catastrophe : rien de pire que trois tiges molles dans une assiette. Ici, tout est dans la sauce : un filet d?huile[...]

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