Roulé aux poivrons

Ajouté le 24/07/2008 11:40:00

Ingrédients pour 8 à 10 personnes : Pour la garniture 3 poivrons rouges, 2 cuillères à soupe d?huile d?olive, 200 g de fromage blanc en faisselle Pour le biscuit : 15 cl de crème[...]

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Aspic de légumes vegan

Ajouté le 09/07/2008 10:26:00

Huit ans que je n'ai pas mangé d'aspics... A cause du jambon et des crevettes qu'ils contiennent, mais en plus de la gelée qui est faite à base de gélatine. J'étais à court d'agar-agar depuis ma confiture à la fraise , et comme dimanche j'en[...]

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Mousse aux deux légumes

Ajouté le 29/06/2008 21:58:00

Une petite idée de recette rapide, facile et pas chère pour manger des légumes. J?ai une petite confidence à vous faire : dans une vie antérieure (au début de ma vie professionnelle en fait, jusqu?à ce que je découvre que je ne pouvais pas trouver[...]

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VELOUTÉ GLACÉ DE PETITS POIS

Ajouté le 29/07/2008 19:48:00

Pour de belles bouchées apéritives d'été, ces veloutés sont parfaits. Frais, faciles à faire et prêts d'avance, ils égayent un buffet par leur jolie couleur. La texture est fine et délicate et le petit goût de menthe, léger, donne bien le ton. [...]

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TATINS D'ÉCHALOTTES CONFITES

Ajouté le 10/09/2008 09:14:00

La rentrée, c'est aussi la reprise des bonnes habitudes...Donc, retour au panier Bio! Cette semaine, des échalotes roses, bien charnues et très fraîches. Une idée de plat du soir, un peu raffinée pour les accommoder: TATINS D'ÉCHALOTES[...]

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Verrine fraiche de concombres

Ajouté le 10/07/2008 12:43:00

Le soleil est revenu, il fait assez bon aujourd'hui, on dirait presque que l'été est revenu! Et dire qu'avant-hier il faisait un temps tellement odieux que j'ai fait... une soupe!!!!! Aujourd'hui, je vous propose une verrine simple, fraîche et[...]

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Il est gonflé le vieux Jack !

Ajouté le 11/11/2007 16:21:00

(... ou Soufflé de courge "Jack Be Little" au gouda extra vieux) Aller direct ! Je me jette dans le grand bain du KKVKVK n°22 ! Et oui je suis comme ça, même pas peur ! Attention les papilles mais aussi les pupilles.... La base de cette[...]

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Beignets de fleurs de courgette

Ajouté le 21/05/2008 09:01:00

Z'homme m'en parlait régulièrement des fleurs de courgette qu'il aimait manger; je n'avais jamais gouté avant l'année dernière! J'ai beaucoup aimé! Elles peuvent se manger en beignets, farcies, crues avec du fromage blanc, ou cuites. Bref, il y[...]

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