Salade gourmande de Boulgour

Ajouté le 07/04/2008 22:48:40

La salade de boulgour de Gromi, aussi belle que bonne, a été initialement publiée sur l’ancien Bloggi Boulga. Ingédients pour 6 personnes 500g de boulgour (blé concassé) 30 tomates cerises 2 courgettes 15 abricots secs [...]

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C'est officiel, l'été, c'est fini !

Ajouté le 21/09/2008 09:45:00

Certains indices ne trompent pas. Ces bancs de brouillards matinaux qui accompagnent notre réveil, ces quelques feuilles mortes sur le sol ou encore ces températures fraiches, autant de mise en garde pour annoncer le changement imminent de[...]

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Mini cocotte de patate douce aux speculoos

Ajouté le 09/11/2008 20:34:00

J'ai la chance de connaître une petite fée qui s'appelle Alice. Elle m'a offert - pour mon plus grand bonheur - un duo de mini cocottes accompagnées d'un livre de recettes mini-cocottes écrit par Lissa Streeter et Loïc Nicoloso aux[...]

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Entrée d'automne, tiède et savoureuse

Ajouté le 28/09/2008 09:56:00

Le truc quand on ne reçoit pas souvent c'est que quand ça arrive, on a vraiment envie de mettre les petits plats dans les grands et de se lâcher ! Qu'on se le dise, même s'il m'arrive d'ouvrir une boite parce que je suis pressée ou trèèèèèès[...]

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Flan d'orge mondé aux légumes de saison

Ajouté le 15/10/2008 07:28:00

Dans mon placard, on trouve pas mal de céréales (surtout complètes) : riz, blé, semoule, millet, quinoa ... mais je n'avais encore jamais essayer l'orge. Ceci à cause d'un temps de cuisson avoisinant souvent une heure. Je veux bien passer du temps[...]

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Ma recette 100% verte avec des courgettes

Ajouté le 27/04/2008 14:18:00

Avec ce beau ciel bleu et ces températures dignes d'un mois de juin, j'ai eu envie de légumes grillés comme ceux des italiens qui les font si bien en antipasti . J'ai jeté mon dévolu sur la courgette parce que je voulais aussi[...]

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L'idée du week-end : salade de potiron et de betteraves, sauce au miel

Ajouté le 04/10/2008 09:16:00

Le potiron est de retour ! Il me donne l'occasion de faire une petite salade d'automne sucré-salée comme je les affectionne. Une combinaison de légumes grillés, crus et cuits avec une sauce toute douce au miel d'acacia. Il[...]

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L'idée du week-end : salade de carottes, vinaigrette pamplemousse menthe

Ajouté le 22/06/2008 17:39:00

L'idée du week-end arrive un peu tard... Mais parfois on ne peut pas lutter contre l'informatique. Il semblerait que tout soit à nouveau rentré dans l'ordre ce qui[...]

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Kebab végétal à la cannelle (avec des betteraves, des pignons, des pois chiches...)

Ajouté le 23/04/2008 21:32:00

Cette salade de betterave lue ces derniers jours chez Ninnie m'a rappelé avec délice combien la cannelle fait partie de ces épices remarquable mais souvent utilisée en deçà de ses possibilités. La cannelle n'est pas que[...]

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L'idée du week-end : salade tiède d'épinards, vinaigrette aux betteraves et aux noix

Ajouté le 25/10/2008 15:44:00

Autant pendant des années je n'ai pas aimé la betterave, voire même je la détestais, aujourd'hui je l'apprécie aussi bien crue (c'est cette version qui m'a réconciliée avec elle) que cuite. Au fil du temps, j'ose donc[...]

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