Veloutés apéritifs

Ajouté le 22/08/2009 22:32:00

Soupe froide de tomate et melon au basilic 1 kg de tomates marmandes 1 kg de chair de melon 1 poignée de basilic 2 càs d'huile d'olive sel, poivre Pelez et épépinez les tomates*, puis faites les cuire et[...]

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Melon en gelée au muscat et à la menthe

Ajouté le 04/06/2009 08:00:00

Une verrine rafraîchissante idéale pour relever une entrée de Melon ! Dans mon Campanier de fruits la semaine dernière, il y avait un beau melon charentais (d'Agadir !!). De quoi se régaler. Moi je l'aime tout simplement, nature, ou alors[...]

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Verrines de melon, pastèque, kiwi et féta.

Ajouté le 24/08/2009 09:00:00

Une verrine fraîche et vitaminée très facile. En cette période de canicule, je vous propose une petite verrine pleine de fraîcheur pour accompagner un apéritif ou composer une entrée en version grande verrine. Je les ai proposées à des amis[...]

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