Entree' Ramadanesque: feuilletes a la viande hachee'

Ajouté le 04/09/2008 11:54:00

salam comme il me restait de la farce a bourek et que je n'ai pas voulu en refaire, j'ai pense' a utiliser les carres de pate feuillete' qui trainaient dans mon congelateur et en realiser ces chaussons pour la farce, je me suis inspire' des[...]

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Faux sushis fromages et viande des Grisons, entrée simple

Ajouté le 10/11/2007 08:00:00

Les jours se suivent mais ne se ressemblent pas. Et, bien que je prépare des recettes de fêtes comme celle que je vous ai servie  hier, ne croyez pas que nous  mangeons du foie gras tous les jours! Quelquefois, on est pressé et[...]

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Amalgame d'une entrée sur ma viande ... ou le steak haché à la tomate mozzarella et aubergine

Ajouté le 01/09/2008 12:36:41

Dans la famille des recettes express je demande le steak haché amélioré... Un bon steak haché surmonté d'une tranche de mozzarella fondue, prise en sandwich entre une tranche d'aubergine et d'une tranche de tomate toutes les 2 fondantes... Un[...]

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Oeufs mimosa

Ajouté le 16/09/2009 22:07:00

Les oeufs mimosa sont un des symboles de mon enfance. J'ai le souvenir de ceux que ma mère faisait à certains repas de famille. C'est un classique, peut-être trop classique pour certains mais je les aime tellement que je voulais les partager avec[...]

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PAIN DE VIANDE

Ajouté le 27/07/2009 02:20:00

Voilà une recette toute simple et sympa pour une entrée. Monsieur adore, surtout avec des frites , mais avec cette chaleur j'ai opté pour une salade verte! -500g de viande de porc hachée (moi j?ai un rôti dans l?echine que j?ai haché à[...]

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Bricks au boeuf

Ajouté le 22/05/2009 11:07:00

Ces petites bricks au boeuf repérées dans le livre " Maroccô " de Marie-Laure ont été réalisées pour un déjeuner entre gourmandes. J'ai tout de même changé un peu la recette que je vous mets ici. Ingrédients pour 12 bricks :[...]

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Rillettes de Porc

Ajouté le 17/10/2008 10:24:00

Dom adore les rillettes de porc. Malheureusement, les rillettes industrielles ne sont pas très goûteuses et c?est assez difficile de trouver une bonne boucherie qui fait des rillettes artisanales. Donc, j?ai décidé d?en préparer. J?ai modifié[...]

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Flamiche au munster

Ajouté le 06/09/2008 13:45:00

Ne soyez pas étonné(e)s de voir enfin sur mon blog une recette salée. Je sais que ça faisait bien longtemps mais rassurez-vous je ne mange pas que des sucreries. Cette recette méritait que je la partage avec vous. Je l'ai déniché dans le "[...]

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Une raclette originale

Ajouté le 01/04/2009 12:00:00

Déjà, nos vacances à la montagne ne sont plus qu'un souvenir! Et c'est peut-être pour le prolonger un peu, que je publie ce billet aujourd'hui. Les températures remontent et bientôt, le temps des raclettes sera fini, alors profitons-en une[...]

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Clafoutis au roquefort

Ajouté le 26/08/2009 20:14:00

Je suppose qu'il est inutile de vous présenter toute l'équipe de 750 grs qui propose très régulièrement des petits concours forts sympathiques ... Ce mois-ci et jusqu'au 4 Septembre 2009, le Chef Damien & Co nous propose[...]

http://philomavie.blogspot.com/2009/08/clafou...